FARINES
Farines pour pains de la marque Cook & Bake (qualité extra)
Retrouvez la bonne odeur du pain dans la maison.
Nous vous proposons de nombreuses farines : pain blanc, complet, céréales, omega 3, … ainsi que les farines « All’in » pour les cuisiniers débutants. A vous les cookies, les brownies, les génoises et bien d’autres gâteaux.
N’hésitez pas, lancez-vous… !
Cultiver un potager, entretenir un verger, c'est génial mais lorsque la récolte est là, quel dommage de perdre une partie des légumes ou des fruits parce que tout est à maturité en même temps et que l'on ne peut pas consommer la totalité de notre travail. Quel gaspillage !
Pour éviter cela, différentes méthodes de conservation existent en premier lieu, la congélation mais le surgélateur est vite plein et ensuite, ...
D'autres méthodes existent : la stérilisation, la pasteurisation, la déshydratation, la mise sous vide, ...
La stérilisation est un mode de conservation connu depuis longtemps mais abandonné au fil des années car cette façon de faire prend du temps.
Néanmoins, elle revient en force depuis quelques années et si la stérilisation prend longtemps lorsqu'on prépare les plats, quel gain de temps le soir, après une rude journée de travail : il n'y a qu'à ouvrir le bocal et réchauffer... C'est prêt!
Un deuxième argument, c'est le plaisir et la fierté de "Faire soi-même" et un troisième, c'est que l' "on sait ce qu'on mange" sans compter le gain financier au fil des ans.
Quatre bonnes raisons de faire ses conserves :
La stérilisation consiste à faire bouillir pendant un certains temps des aliments, dans un bocal de verre hermétiquement clos.
Procédé :
On peut presque tout stériliser ...
Comment :
Nous vous proposons une gamme variée de stérilisateurs ainsi que tous les bocaux et terrines nécessaires, les accessoires utiles.